Według raportu FAO Food Outlook, w 2017 r. światowa wymiana produktami mleczarskimi wzrośnie o 1,0% do 71,8 mln t w ekwiwalencie mleka co oznacza, że przedmiotem światowego handlu stanie się 8,6% globalnej produkcji mleka w 2017 r.
W drugiej połowie 2016 r., w wyniku poprawy koniunktury na globalnym rynku mleka, odnotowano zwyżkę cen uzyskiwanych w wywozie produktów mleczarskich. W wyniku czego dodatnie saldo handlu zagranicznego przetworami mleczarskimi w tym okresie było o 8% wyższe niż w pierwszej połowie 2016 r.
W ostatnich miesiącach jednym z głównych czynników wymienianych w kontekście sytuacji na unijnym rynku mleka, był poziom zapasów odtłuszczonego mleka w proszku (OMP).
Po serii zniżek notowanych od II kwartału 2015 r. w drugiej połowie czerwca 2016 roku nastąpiły pierwsze wzrosty cen OMP w UE. Trend ten z nasileniem dynamiki notowany był jeszcze w październiku, a listopad przyniósł spadki na unijnym rynku tego przetworu mlecznego. W grudniu 2016 r. zwyżki powróciły i były notowane jeszcze na początku 2017 roku. W lutym jednak znów obserwowana...
Wzrost podaży mleka na rynku unijnym w pierwszej połowie 2016 r. przekładała się na zwyżkę produkcji czołowych eksportowanych artykułów mleczarskich. Jednak w drugim półroczu, wraz ze spadkiem skupu surowca, tempo wzrostu produkcji odtłuszczonego mleka w proszku oraz masła uległo obniżeniu.
W drugiej połowie czerwca 2016 roku nastąpiły pierwsze wzrosty cen OMP w UE po serii spadków notowanych od II kwartału 2015 r. Trend ten z nasileniem dynamiki notowana była jeszcze w październiku, a listopad przyniósł obniżki na unijnym rynku tego przetworu mlecznego. W grudniu 2016 r. zwyżki powróciły i są notowane jeszcze na początku 2017 roku.
Jak wynika danych Eurostat w pierwszych trzech kw. 2016 r., mimo wzrostu wolumenu eksportu wszystkich, z wyjątkiem mleka w proszku, głównych kategorii produktów mleczarskich (HS 0401-0406) jego wartość była o 3,0% niższa niż w analogicznym okresie 2015 r. i wyniosła 6,9 mld EUR.
Na początku II połowy 2016 roku nastąpiły pierwsze wzrosty cen OMP w UE. Trend ten z nasileniem dynamiki obserwowany był jeszcze w październiku, a listopad przyniósł zniżki na unijnym rynku tego przetworu mlecznego. Spadki te nie utrzymały się w grudniu, kiedy ceny OMP powróciły na kurs wzrostowy.
Po sześciu miesiącach 2016 roku nastąpiły pierwsze wzrosty cen OMP w UE. Trend ten z nasileniem dynamiki obserwowany był jeszcze w październiku, a listopad przyniósł zniżki na unijnym rynku tego przetworu mlecznego.
Zdaniem ekspertów KE w 2017 r. wolumen eksportu większości produktów mleczarskich na rynki zewnętrzne ma być większy niż w 2016 r. Nadal będzie rozwijał się eksport produktów świeżych (mleka pitnego, śmietany, napojów fermentowanych, itp.), których sprzedaż wzrośnie o 15%.
W I połowie 2016 r. Irlandia i Holandia należały do krajów charakteryzujących się największą dynamiką wzrostu skupu mleka wśród głównych jego producentów w UE. W Holandii dostawy zwyżkowały o 12,6% (r/r) do 7,3 mln t, a w Irlandii o 10,3% do 3,7 mln t.
W 2016 r. z powodu zwiększonej produkcji w państwach eksportujących i niskich cen na rynkach globalnych oczekuje się poprawy unijnego handlu odtłuszczonym mlekiem w proszku o 2,8% - 61 tys. ton do 2,3 mln ton.
Od drugiego miesiąca 2016 roku w Unii Europejskiej obserwowane było wyhamowanie spadkowej tendencji cen OMP, która trwała praktycznie od drugiego kwartału 2015 r. Jak zauważa FAMMU/FAPA, czerwiec przyniósł wzrost cen OMP w UE, natomiast w lipcu obserwowana była stabilizacja na poziomie zbliżonym do ceny interwencyjnej, a z kolei sierpień przyniósł kolejne zwyżki cen OMP w UE.
Według najnowszych pełnych danych KE, po ponad 8% zwyżce produkcji odtłuszczonego mleka w proszku (OMP) w 2015 roku, w pierwszym kwartale bieżącego roku pomimo niskich cen OMP, jakie obserwowane są w UE, przetwórnie zwiększają produkcję.
Od drugiego miesiąca 2016 roku w Unii Europejskiej notowane było wyhamowanie zniżkowego trendu cen OMP, który trwał praktycznie od drugiego kwartału 2015 r., ale z krótkotrwałym odbiciem na przełomie września i października 2015 r. - podaje FAMMU/FAPA.
