Rynek mięsa w Polsce (17.01.2016)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od 11 do 17 stycznia 2016 roku.

Cena indyków wyniosła 5,75 zł/kg i była niższa o 0,01 zł/kg niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie indyki skupowano taniej o 1% niż miesiąc wcześniej i o 2% niż przed rokiem.

Krajowe ceny zbytu mięsa

W dniach 11–17.01.2016 r. półtusze wieprzowe zbywano po 5,83 zł/kg, a wiec kosztowały o 0,02 zł/kg więcej niż tydzień wcześniej, ale mniej o 1% niż przed miesiącem i o 3% niż przed rokiem.

Ceny półtusz wieprzowych

Kompensowane ćwierćtusze wołowe sprzedawano po 13,07 zł/kg, tj. o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu. Cena ćwierci wołowych była jednak wyższa o 2,5% niż przed miesiącem i o 5% niż rok wcześniej.

Ceny ćwierćtusz wołowych

Cena zbytu tuszek kurcząt wyniosła 5,03 zł/kg i była o 8% mniejsza niż tydzień wcześniej, ale większa o 1% niż przed miesiącem i o 4% niż przed rokiem.

Ceny tuszek kurcząt

Tuszki indyków zbywano po 9,04 zł/kg, a zatem o 3% drożej niż w poprzednim tygodniu. Cena tuszek indyczych była niższa o 8% niż miesiąc wcześniej, ale wyższa o 1% niż w porównywalnym okresie 2014 r.