Rynek mięsa w Polsce (24.04.2016)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od 18 do 24 kwietnia 2016 roku.

Ceny żywca drobiowego

Za kurczęta brojlery zakłady drobiarskie płaciły 3,28 zł/kg, a więc o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu. Cena ta była jednak niższa o 4% niż miesiąc wcześniej i o 0,3% niż przed rokiem.

Indyki skupowano po 5,35 zł/kg, czyli taniej o 0,5% niż tydzień wcześniej, o 3% niż przed miesiącem i o 9% niż rok wcześniej.

Krajowe ceny zbytu mięsa

W dniach 18–24.04.2016 r. za półtusze wieprzowe otrzymywano w zbycie po 6,04 zł/kg, tj. o 0,4% mniej niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie cena zbytu półtusz była niższa o 5% niż miesiąc wcześniej oraz o 7% niż przed rokiem.

Ceny półtusz wieprzowych

Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano średnio po 12,22 zł/kg, o 1% taniej niż tydzień wcześniej i niż przed miesiącem. Ćwierci wołowe były jednak o 1% droższe niż w porównywalnym okresie 2015 r.

Ceny ćwierćtusz wołowych

Tuszki kurcząt z szyjami w przedostatnim tygodniu kwietnia 2016 r. zakłady drobiarskie sprzedawały po 5,08 zł/kg, a więc o 1% drożej niż w poprzednim tygodniu. Tuszki kurcząt były o 7% tańsze niż miesiąc wcześniej, ale o 11% droższe niż przed rokiem.

Ceny tuszek kurcząt

Krajowa cena zbytu tuszek indyczych ukształtowała się w granicy 8,50 zł/kg i była mniejsza o 6% niż tydzień wcześniej oraz o 13% niż przed miesiącem. Jednocześnie cena ta była o 5% niższa od notowanej w analogicznym okresie 2015 roku.