Rynek mięsa w Polsce (31.07.2016)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od 25 do 31 lipca 2016 roku.

Rynek mięsa w Polsce (31.07.2016)
Ceny prosiąt na targowiskach
 
Utrzymuje się zwyżkowy trend cen prosiąt na targowiskach. W ostatnim tygodniu lipca 2016 r. za 1 prosię otrzymywano 159 zł, a więc o 0,3% więcej niż tydzień wcześniej. Prosięta były droższe o 2% niż na przełomie czerwca i lipca oraz o 8% niż przed rokiem.
 
Krajowe ceny zbytu mięsa
 
W dniach 25–31.07.2016 r. zakłady mięsne zbywały półtusze wieprzowe po 7,70 zł/kg, czyli kosztowały więcej o 0,4% niż w poprzednim tygodniu oraz o 4% niż przed miesiącem. W obrębie roku półtusze wieprzowe podrożały o 22%.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe sprzedawano po 12,45 zł/kg, tj. o 2% taniej niż tydzień wcześniej. Cena ćwierci wołowych była podobna do notowanej przed miesiącem, ale o 3% większa niż w porównywalnym okresie 2015 r.
 
Cena zbytu tuszek kurcząt ukształtowała się w granicy 5,51 zł/kg i była o 4% niższa niż w poprzednim tygodniu, ale o 3% wyższa niż miesiąc wcześniej.
Tuszki indycze sprzedawano po 7,98 zł/kg, tj. o 2% taniej niż tydzień wcześniej. Cena ta była również o 10% mniejsza niż przed miesiącem. W porównaniu z analogicznym okresem zeszłego tuszki kurcząt kosztowały mniej o 9%, a indyków o 10%.


Tagi:
źródło: