Spadek spożycia wołowiny
Jak wynika z danych USDA produkcja wołowiny na świecie w br. zmaleje o 1,9%, a w 2020 r. zwiększy się o 0,9%.
Kategorie
spożycie wołowiny i strony powiązane
-
![Spadek spożycia wołowiny]()
2019-12-09 -
![Spożycie wołowiny w Polsce]()
2019-04-01Spożycie wołowiny w Polsce
W Polsce poziom konsumpcji wołowiny jest mniejszy niż w UE.
-
![Producenci wołowiny korzystają z rosnącego popytu w UE]()
2018-11-09Producenci wołowiny korzystają z rosnącego popytu w UE
Ceny na rynku wołowiny charakteryzują się stabilnością.
-
![Krajowe spożycie wołowiny]()
2018-07-11Krajowe spożycie wołowiny
W Polsce konsumpcja wołowiny w latach 2012–2015 utrzymywała się w granicy poniżej 2 kg na osobę.
-
![Wysokie ceny skupu wołowiny w Polsce]()
2017-12-22Wysokie ceny skupu wołowiny w Polsce
W pierwszym pełnym tygodniu grudnia ceny skupu żywca wołowego były na najwyższym poziomie od blisko dziesięciu lat, co częściowo wynika ze zmiany struktury uboju.
-
![Statystyczny Polak w ciągu roku zjada 1,4 kg wołowiny]()
2017-04-05Statystyczny Polak w ciągu roku zjada 1,4 kg wołowiny
W Polsce od 2012 r. konsumpcja mięsa wołowego ma 2% udziału w strukturze spożycia mięsa i podrobów oraz kształtuje się na poziomie 1,2–1,6 kg na mieszkańca.
-
![Prognozy dla rynku wołowiny w UE. Produkcja wołowiny wzrośnie do prawie 8 mln ton]()
2017-03-29Prognozy dla rynku wołowiny w UE. Produkcja wołowiny wzrośnie do prawie 8 mln ton
Według KE w ostatnim raporcie z marca 2017 r. (Short Term Outlook for EU arable crops, dairy and meat markets – Winter 2017), w 2017 r. kraje Wspólnoty wyprodukują (netto) 7 mln 960 tys. ton mięsa wołowego, a więc o 1,2% więcej niż rok wcześniej.
-
![Producenci wołowiny stawiają na ekologię i zrównoważone rolnictwo. Polskie mięso wołowe z ekoetykietą]()
2017-01-17Producenci wołowiny stawiają na ekologię i zrównoważone rolnictwo. Polskie mięso wołowe z ekoetykietą
Ekologia i zrównoważone rolnictwo to w krajach Europy Zachodniej rosnący trend. Rynek ekożywności wciąż zyskuje na wartości, a konsumenci coraz chętniej wybierają takie produkty. W tym kierunku powinni zmierzać również polscy producenci wołowiny – podkreśla prezes Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego. Mięso wołowe z ekoetykietą cieszy się rosnącą...
-
![Spada krajowa konsumpcja wołowiny, za to rośnie eksport do krajów UE]()
2016-12-30Spada krajowa konsumpcja wołowiny, za to rośnie eksport do krajów UE
Szacunkowa konsumpcja wołowiny jest w Polsce kilkukrotnie niższa niż średnia unijna i wynosi 1,2 kg na osobę. Niestety na polskim rynku wciąż trudno dostępna jest dobra jakościowo wołowina, której cena byłaby przystępna dla konsumentów. Dlatego sporo wyprodukowanego w Polsce surowca trafia na wywóz do krajów Unii. Rodzimym eksporterom sprzyja wysoki kurs euro.
-
![Niezbyt optymistyczna prognoza dla unijnego rynku wołowiny]()
2016-12-21Niezbyt optymistyczna prognoza dla unijnego rynku wołowiny
Jak prognozuje Komisja Europejska, w 2016 r. kraje Unii wyprodukują 8 mln 150 tys. ton mięsa wołowego, tj. o 3,3% więcej niż w 2015 r. W 2017 roku poziom wytwórczości tego gatunku mięsa utrzyma się na znacznym poziomie, głównie dzięki kontynuacji wysokiego poziomu ubojów bydła mlecznego oraz przystosowaniu się pogłowia bydła mięsnego do nowych zasad WPR, po czym produkcja...
-
![KE: W 2017 r. produkcja mięsa wołowego netto wyniesie 7,911 mln ton]()
2016-12-14KE: W 2017 r. produkcja mięsa wołowego netto wyniesie 7,911 mln ton
W I połowie 2016 r. produkcja netto mięsa wołowego w krajach Unii Europejskiej wzrosła o 3,2%, przy czym największy wzrost odnotowano w nowych krajach Wspólnoty o 12% - 45 tys. ton.
-
![Wrasta produkcja i eksport unijnej wołowiny]()
2016-10-25Wrasta produkcja i eksport unijnej wołowiny
Jak wynika najnowszych prognoz Komisji Europejskiej przedstawionych w jesiennym raporcie Short term Outlook produkcja mięsa wołowego w ekwiwalencie tuszy w Unii Europejskiej w 2016 r. wyniesie 7,91 mln t i będzie o 2,6 proc. wyższa niż przed rokiem.
-
![Pomimo spadku cen polska wołowina jest w dalszym ciągu konkurencyjna cenowo na rynku UE]()
2016-09-29Pomimo spadku cen polska wołowina jest w dalszym ciągu konkurencyjna cenowo na rynku UE
W pierwszych siedmiu miesiącach cena skupu bydła w Polsce była mniejsza o 2,1% niż przed rokiem i wynosiła 5,94 zł/kg. W lipcu 2016 r. cena skupu bydła spadła do 5,96 zł/ kg w. ż. i była o 2,5% niższa niż przed miesiącem - zauważa Dorota Pasińska z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
-
![Sektor mięsa w UE. Wzrośnie produkcja drobiu i wołowiny, mniej wieprzowiny]()
2016-03-22Sektor mięsa w UE. Wzrośnie produkcja drobiu i wołowiny, mniej wieprzowiny
Jak wynika z prognoz Komisji Europejskiej w kolejnych dwóch latach zmniejszy się dynamika wzrostu produkcji mięsa w UE-28. Zarówno w 2016 jak i 2017 r. zwyżka wynieść ma 0,7 proc., w odniesieniu do 3,6-proc. w 2015 r.
-
![W 2015 r. kraje UE wyprodukowały 7,72 mln ton mięsa wołowego]()
2016-03-17W 2015 r. kraje UE wyprodukowały 7,72 mln ton mięsa wołowego
Według szacunków Komisji Europejskiej w ostatnim raporcie z marca 2016 r. (Short Term Outlook for EU arable crops, dairy and meat markets – Winter 2016), w 2015 r. kraje Wspólnoty wyprodukowały (netto) 7 mln 719 tys. ton mięsa wołowego, tj. o 2,2% więcej niż rok wcześniej. Wzrost ten osiągnięto za sprawą zwiększonej liczby zwierząt kierowanych na ubój, w szczególności w...
