Rynek mięsa w Polsce (12.06.2016)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od 6 do 12 czerwca 2016 roku.

Krajowe ceny zbytu mięsa

W dniach 06.06 – 12.06.2016 r. zakłady mięsne sprzedawały półtusze wieprzowe po 7,15 zł/kg, tj. drożej o 3% niż tydzień temu i o 11% niż miesiąc wcześniej. W obrębie roku półtusze wieprzowe podrożały o 13%.

Ceny półtusz wieprzowych

Kompensowane ćwierćtusze wołowe sprzedawano po 12,50 zł/kg, czyli taniej o 1% i 1,5% odpowiednio w ujęciu tygodniowym i miesięcznym. Cena ćwierci wołowe była zbliżona jednak do notowań w tym samym czasie 2015 roku.

Cena zbytu tuszek kurcząt wyniosła 5,09 zł/kg i była mniejsza o 2,5% niż w poprzednim tygodniu i o 11% niż miesiąc wcześniej. Co więcej tuszki kurcząt potaniały o 10% w relacji rocznej.

Ceny tuszek kurcząt

Tuszki indycze zbywano po 8,85 zł/kg, a więc drożej o 2% niż tydzień wcześniej. Analizując notowania przed czterema tygodniami i przed rokiem, nie zauważa się większych zmian.