Odpowiednio zakonserwowane ziarno po zbiorze gwarantuje długotrwałe przechowywanie bez pogorszenia jego jakości. Jak zaznacza Dorota Paczyńska z MODR, rolnicy mający nadzór nad procesem suszenia pilnują starają się nie doprowadzić do wystąpienia pleśni wytwarzającej toksyny.
Europejska produkcja grzybów w 2013 roku wyniosła 1,166 mln ton wartej 1,5 mld EUR - podaje FAMMU/FAPA. Większość produkowanych grzybów, tj. 65% jest kierowana na rynek produktów świeżych, a 35% trafia do przetworzenia. Tylko dwa kraje jak Holandia i Polska dostarczają 50% całej europejskiej produkcji.
Jak wynika z najnowszych danych holenderskich, w 2014 roku w państwach unijnych zostało łącznie zebrane 1139,7 tys. ton pieczarek, z czego 396,5 tys. ton stanowiły pieczarki przemysłowe, a pozostałe 743,2 tys. ton konsumpcyjne – podaje FAMMU/FAPA.
Jak wynika z najnowszych danych Primeur, globalny eksport świeżych pieczarek wyniósł w roku 2014 482,5 tys. ton, a ich import - 473,5 tys. ton – podaje FAMMU/FAPA.
Ostatnie dni to upały oraz opady i burze z gradem, które nawiedziły nasz rejon. Tak ekstremalne warunki pogodowe mogą wpływać na stan i zdrowotność plantacji. Od dwóch tygodni na plantacjach Suedzucker prowadzony jest monitoring pod kątem chorób liści ze szczególnym uwzględnieniem chwościka.
Na styczniowym spotkaniu unijnych producentów pieczarek w Brukseli przedstawiono najnowsze dane produkcyjne dla tych grzybów. Jak wskazuje FAMMU/FAPA największymi producentami pieczarek w UE są Polska i Holandia.
Dopiero kilka lat temu naukowcy potwierdzili występowanie trufli w Polsce. Jak informują Lasy Państwowe, jedna z odmian tego rzadkiego grzyba – trufla letnia - występuje na terenach Niecki Nidziańskiej.
Z dniem 1 stycznia 2015 roku Komisja Europejska ustaliła nowe wysokości autonomicznych kontyngentów taryfowych na niektóre produkty rolne i przemysłowe pochodzące z państw trzecich – podaje FAMMU/FAPA.
W lasach grzybiarze nadal mogą znaleźć swoje przysmaki. Atrakcją dla grzybiarzy są masowo występujące opieńki i gąski. Smakoszy kuszą również lejkowce dęte - informuje RDLP w Radomiu.
Z myślą o grzybiarzach, przyrodnikach, turystach, a także o tych, którzy dopiero poznają te leśne smakołyki, powstała wystawa świeżych grzybów – jadalnych i trujących, którą przygotowali pracownicy RDLP w Białymstoku oraz Nadleśnictwa Żednia we współpracy z Białowieskim Pakiem Narodowym. Wystawę można było oglądać w dniach 20-21 września w siedzibie dyrekcji Lasów...
Grzybiarze rozpoczęli już sezon. Duże i urodzajne lasy, przychylne grzybiarzom prawo i tradycje kulinarne sprawiają, że polski rynek grzybiarski jest jednym z największych w Europie. Co roku Polska eksportuje do krajów europejskich ok. 20 tys. ton grzybów o łącznej wartości 200 mln zł. Najlepiej sprzedają się pieczarki. Szacuje się, że 25 proc. tych grzybów dostępnych na rynku...
W dniu wczorajszym, 7 dnia sierpnia 2014 r., odbyły się rozmowy polskich ekspertów z przedstawicielami Komisji Europejskiej (DG AGRI i DG SANCO).
W dniu 13 maja 2014 roku zostało opublikowane rozporządzenie Komisji Europejskiej nr 488/2014 zmieniające wielkości dopuszczalnego poziomu kadmu w środkach spożywczych, w tym owoców, warzyw i grzybów – podaje FAMMU/FAPA.
Na Wiosenne Targi Rolno-Ogrodnicze AGROMARSZ w niedzielę 6 kwietnia br. do Centrum Edukacyjno-Wystawowego w Marszewie k. Pleszewa w powiecie pleszewskim zaprasza Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu.
Jak wynika z najnowszych danych Światowej Organizacji Handlu w roku 2012 na całym świecie zebrano łącznie 7,036 mln ton pieczarek, a z wielkości tej aż 5,008 mln ton stanowiła produkcja w samych tylko Chinach – podaje FAMMU/FAPA.
