Rynek mięsa w Polsce (03-09.11.2014)

W dniach 03–09.11.2014 r. przeciętna krajowa cena zakupu żywca wieprzowego płacona przez zakłady mięsne objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW wyniosła 4,51 zł/kg, a zatem była o 1% tańsza niż w poprzednim tygodniu oraz niż miesiąc wcześniej. Jednocześnie trzoda chlewna kosztowała o 15% mniej niż przed rokiem.

Ceny prosiąt w Polsce

Na krajowych targowiskach w pierwszym tygodniu listopada br. za 1 prosię uzyskiwano średnio 162 zł, czyli więcej o 2,5% niż w poprzednim tygodniu, o 1% niż miesiąc wcześniej, ale mniej o 4% niż przed rokiem.

Ceny zbytu mięsa w Polsce

W pierwszym tygodniu listopada 2014 r. w Polsce notowano zniżkę przeciętnych cen zbytu tusz. Cena zbytu półtusz wieprzowych w dniach 03–09.11.2014 r., ukształtowała się w granicy 6,55 zł/kg, a więc o 0,02 zł/kg mniejszej niż w poprzednim tygodniu. Cena ta była taka jak miesiąc wcześniej, ale o 16,5% mniejsza niż przed rokiem.

Ceny półtusz wieprzowych

Kompensowane ćwierćtusze wołowe sprzedawano średnio po 11,88 zł/kg w odniesieniu do 11,91 zł/kg w poprzednim tygodniu. Ćwierci wołowe były tańsze o 1% niż przed miesiącem oraz o 2,5% niż rok wcześniej.

Ceny ćwierćtusz wołowych

Tuszki kurcząt patroszonych wraz z szyjami w pierwszym tygodniu listopada tego roku kosztowały przeciętnie po 5,02 zł/kg, a zatem mniej o 2% niż w poprzednim tygodniu, o 6% niż przed miesiącem, ale o 0,4% więcej niż przed rokiem.

Ceny tuszek kurcząt

Cena zbytu tuszek indyków wyniosła 8,82 zł/kg w odniesieniu do 8,84 zł/kg we wcześniejszym tygodniu i 8,81 zł/kg miesiąc wcześniej. Jednocześnie tuszki indycze były o 4% tańsze niż przed rokiem.